Moelleux aux courgettes

4 / 5  basé sur 1 avis
 |
Ajouter

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 35 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Lavez les courgettes après en avoir coupé les deux extrémités, et coupez-les en fines rondelles. Chauffez l'huile dans une sauteuse, pour y faire cuire les rondelles de courgettes salées, pendant 10 minutes environ, à feu doux en remuant de temps en temps, puis ajoutez le persil et mélangez.
  2. 2
    Préchauffez le four thermostat 7(210°C). Ecrasez le fromage blanc à la fourchette. Cassez les oeufs dans un récipient, puis battez-les en omelette, ajoutez le fromage blanc, la crème fraîche, la chapelure, salez et poivrez. Versez cette préparation sur les courgettes, mélangez et cuisez pendant 1 minute à feu doux tout en remuant.
  3. Pour finir
    Ajoutez le Parmesan et retirez du feu. Huilez un moule à manqué, versez-y la préparation, puis enfournez durant 20 à 25 minutes. Verifiez alors la cuisson à l'aide la pointe d'un couteau. Laissez dorer le gâteau, démoulez et servez un fois tiédi.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Bénédicte -  4 juillet 2008
Très bien

Très bon
Très bon en accompagnement d'un poisson ou d'une viande.

Recettes similaires

Idées recettes : Courgette