> Tarte aux pommes à l'ancienne

Recette Tarte aux pommes à l'ancienne

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Tarte aux pommes à l ancienne
Recette proposée par Merryl Poulain
Pour 4 personnes :
  • 1 pâte brisée (+1/2 pour les bandes fines)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 400 g à 500 g de pommes boskoop
  • 100 g de sucre semoule
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 30 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 45 mn
 

Préparation Tarte aux pommes à l'ancienne

Tarte aux pommes à l ancienne : Etape 11Eplucher les pommes. Les couper en lamelles fines et les
faire cuire à feu doux dans une casserole.

2Une fois que les pommes sont transparentes, ajouter le sucre semoule, mélanger.

3Mettre la pàte brisée au four pendant 10 minutes, pour la précuire. La sortir ensuite.

4Ajouter les pommes sucrées sur la pâte. Couper des bandelettes de pâte brisée à l'aide d'une roulette et les poser sur la tarte en les croisant. Sucrer avec le sucre vanillé.

5Enfourner pendant 20 minutes la tarte à thermostat 6.

 
Recette proposée par Merryl Poulain (3 recettes)

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