Tarte aux pommes à l'ancienne

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Ingrédients

  • 1 pâte brisée (+1/2 pour les bandes fines)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 400 g à 500 g de pommes boskoop
  • 100 g de sucre semoule

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Eplucher les pommes. Les couper en lamelles fines et les faire cuire à feu doux dans une casserole.
  2. 2
    Une fois que les pommes sont transparentes, ajouter le sucre semoule, mélanger.
  3. 3
    Mettre la pàte brisée au four pendant 10 minutes, pour la précuire. La sortir ensuite.
  4. 4
    Ajouter les pommes sucrées sur la pâte. Couper des bandelettes de pâte brisée à l'aide d'une roulette et les poser sur la tarte en les croisant. Sucrer avec le sucre vanillé.
  5. Pour finir
    Enfourner pendant 20 minutes la tarte à thermostat 6.

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