Carrés au citron

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Des petits carrés légèrement acidulés délicieux avec le café.

Recette proposée par Christelle Lorenzi

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 35 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four a 180°C. Tapisser un moule carré ou rectangle de papier sulfurisé.
  2. 2
    Mélanger le beurre ramolli et le sucre glace jusqu à obtention d'une crème lisse. Incorporer 150 g de farine. Garnir le fond du moule avec cette préparation. Enfourner et faire cuire 15 minutes : le gâteau doit être légèrement doré.
  3. 3
    Fouetter maintenant les oeufs, le sucre et le reste de la farine, le zeste et le jus de citron. Le verser sur la base chaude et faire cuire au four environ 20 minutes: le gâteau doit être ferme sous le doigt. Laisser refroidir complètement le gâteau dans le moule avant de le découper. Mettre au réfrigérateur.
  4. Pour finir
    Saupoudrer de sucre glace.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(16 avis)

Signaler Julia - 10 avril 2015
Très bien

Carr? au citron
Delicieux! Rien ? changer, c'?tait si bon que je vais en refaire aujourd'hui hihi.
Ma suggestion : Rien ? changer

Signaler Denise - 20 novembre 2013
Excellent

Carrés aux citrons
Je ne dirai qu'une chose bravo ils sont très bon du coup je dois en refaire

Signaler Antoine - 12 janvier 2013

Questionnement
Est-ce normal que la pâte a tapisser au fond du moule est relativement épaisse et dur ? Il est difficile de la tapisser avec perfection partout.

Signaler sophie - 10 janvier 2013
Médiocre

Info manquante
Cette recette est très tentante mais quelles sont les dimensions du moule utilisé?

Signaler Antoine -  6 janvier 2013
Excellent

Excellent !
Parfait, rien a redire :)

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