Poêlée de pousses de soja (haricots mungo)

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Un accompagnement rapide et très bon qui peut se faire aussi bien avec du soja frais qu'en bocal.

Recette proposée par Jessica Tordjeman

Ingrédients

  • une barquette de soja de 500 g ou bien un bocal de pousses de haricots mungo
  • 1 oignon moyen
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 3 cuillères à soupe de sauce de soja

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 10 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Emincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec l'huile, jusqu'à ce qu'il colore.
  2. 2
    Une fois l'oignon coloré, jeter dans la poêle les pousses de haricots mungo et verser la sauce de soja.
  3. 3
    Mélanger le tout et laisser chauffer 2 à 3 minutes.
  4. Pour finir
    Servir immédiatement.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(6 avis)

Signaler Sissi -  2 juillet 2016

Je suis très amatrice de cette recette facile et très bon

Signaler MLaure - 19 mai 2016
Très bien

Très bon !
J'ai, pour ma part, rajouté une cuillère de miel et des gambas.

Signaler laura-g78 - 30 juillet 2010
Excellent

Très bon !
Ma suggestion : Moi j'ai rajouté de l'ail et des champignons noirs.

Signaler Soraya - 18 mars 2009
Très bien

Délicieux avec du miel
Je connais la même recette mais avec une bonne cuillère à soupe de miel.
Ma suggestion : J'ajoute ma cuillerée de miel avec les pousses de soja que je laisse cuire 3-4 minutes. J'ajoute ensuite le soja et laisse réduire 1-2 minutes.

Signaler Evelyne -  6 janvier 2009
Excellent

Le petit plus
C'est une recette que je fais régulièrement.
Ma suggestion : Pour la couleur et le goût j'ajoute toujours, pour servir, de la coriandre émincée.

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