Recette Poêlée de pousses de soja (haricots mungo)

Recette proposée par Jessica Tordjeman

Un accompagnement rapide et très bon qui peut se faire aussi bien avec du soja frais qu'en bocal.

4 / 5  (5 avis)

Ingrédients / pour 3 personnes

  • une barquette de soja de 500 g ou bien un bocal de pousses de haricots mungo
  • 1 oignon moyen
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 3 cuillères à soupe de sauce de soja

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 10 mn
  • 15 mn

Préparation Poêlée de pousses de soja (haricots mungo)

1 Emincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec l'huile, jusqu'à ce qu'il colore.
2 Une fois l'oignon coloré, jeter dans la poêle les pousses de haricots mungo et verser la sauce de soja.
3 Mélanger le tout et laisser chauffer 2 à 3 minutes.
Pour finir
Servir immédiatement.

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Avis sur la recette Poêlée de pousses de soja (haricots mungo)

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4



(5 avis)

laura-g78 - 30 juillet 2010
Excellent

Très bon !
Ma suggestion : Moi j'ai rajouté de l'ail et des champignons noirs.

Soraya - 18 mars 2009
Très bien

Délicieux avec du miel
Je connais la même recette mais avec une bonne cuillère à soupe de miel.
Ma suggestion : J'ajoute ma cuillerée de miel avec les pousses de soja que je laisse cuire 3-4 minutes. J'ajoute ensuite le soja et laisse réduire 1-2 minutes.

Evelyne -  6 janvier 2009
Excellent

Le petit plus
C'est une recette que je fais régulièrement.
Ma suggestion : Pour la couleur et le goût j'ajoute toujours, pour servir, de la coriandre émincée.

Delphine - 31 janvier 2008
Excellent

Un régal
Une recette très simple à faire, peu onéreuse et tellement délicieuse. Merci pour cette recette géniale.

Clémence -  9 mars 2007
Très bien

Bon mais...
Bon mais en ajoutant quelques ingrédients sinon c'est un peu fade pour moi.
Ma suggestion : J'ai ajouté des champignons parfumés (épicerie asiatique), de la coriandre moulue et du piment doux. A essayer avec du gingembre frais haché.