Salade endives-pommes de terre et thon

Name: Salade endives-pommes de terre et thon
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 4 endives; 4 belles pommes de terre; 400 g de thon au naturel; 150 g de maïis au naturel; 2 cuillères à soupe de graines de sésame doré; Pour la sauce :; 2 yaourts nature; 2 échalotes; 1 bonne cuillère à café de moutarde; sel, poivre; persil ciselé

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Petite salade facile qui peut être servie en plat complet pour un repas léger.

Christelle Milesi

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Ingrédients

4 endives
4 belles pommes de terre
400 g de thon au naturel
150 g de maïis au naturel
2 cuillères à soupe de graines de sésame doré
Pour la sauce :
2 yaourts nature
2 échalotes
1 bonne cuillère à café de moutarde
sel, poivre
persil ciselé

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
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30 mn

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Préparation

1 Peler et laver les pommes de terre, les couper en dés puis les cuire à l'eau. Egoutter et laisser refroidir.
2 Laver et émincer les endives. Bien égoutter le thon. Rincer et égoutter le maïs.

3 Dans un saladier, mettre les dés de pommes de terre, les endives, le thon et le maïs.
4 Confectionner la sauce : peler et hacher très fin les échalotes. Mettre les yaourts dans un bol, ajouter la moutarde, le persil, les échalotes, le sel et le poivre. Bien fouetter le tout.
Pour finir
Mmélanger tous les ingrédients, ajouter la sauce, mélanger de nouveau. Parsemer le dessus de la salade avec les graines de sésame dorées.

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Salade endives-pommes de terre et thon

Christelle Milesi

Ingrédients

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