Salade endives-pommes de terre et thon

4 / 5  basé sur 27 avis
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Petite salade facile qui peut être servie en plat complet pour un repas léger.

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

  • 4 endives
  • 4 belles pommes de terre
  • 400 g de thon au naturel
  • 150 g de maïis au naturel
  • 2 cuillères à soupe de graines de sésame doré
  • Pour la sauce :
  • 2 yaourts nature
  • 2 échalotes
  • 1 bonne cuillère à café de moutarde
  • sel, poivre
  • persil ciselé

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Peler et laver les pommes de terre, les couper en dés puis les cuire à l'eau. Egoutter et laisser refroidir.
  2. 2
    Laver et émincer les endives. Bien égoutter le thon. Rincer et égoutter le maïs.
  3. 3
    Dans un saladier, mettre les dés de pommes de terre, les endives, le thon et le maïs.
  4. 4
    Confectionner la sauce : peler et hacher très fin les échalotes. Mettre les yaourts dans un bol, ajouter la moutarde, le persil, les échalotes, le sel et le poivre. Bien fouetter le tout.
  5. Pour finir
    Mmélanger tous les ingrédients, ajouter la sauce, mélanger de nouveau. Parsemer le dessus de la salade avec les graines de sésame dorées.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(27 avis)

Signaler choco2 - 17 février 2017
Bien

En effet, assemblage décevant :( ! Le meilleur avec les endives, ce sont les dès de Comté et de jambon cuit du Haut-Doubs, des oeufs durs hachés, quelques cerneaux de noix et des lamelles de pommes Granny Smith. Une vinaigrette bien moutardée relevée d'échalottes ciselées, hummmmmm ! miam...

Signaler Bliss67 - 17 février 2017
Médiocre

Je n'ai pas trouvé ça bon, les saveurs ne se marient pas bien. Je ne referai pas cette recette.

Signaler Floyvananna  -  7 février 2015
Excellent

Très bonne salade et bien rafraîchissante en entrée !!!

Signaler Floyvananna  -  5 septembre 2014

Recette très fraîche et rapide !!! Un régal suivre la recette à la lettre

Signaler Kysiona - 22 janvier 2014
Bien

Tres bon
on  bien aim, a fait un plat lger et quand mme nourrissant
Ma suggestion : je n'avais pas assez de yaourt j'ai mis de la crme frache paisse lgre et j'ai ajout un demi poivron.

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