Palmiers au jambon

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De délicieux palmiers facilement réalisables par les enfants.

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 4 kiri
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 50 g de gruyère râpé
  • 1 jaune d'oeuf

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four sur thermostat 6/7.
  2. 2
    Dérouler la pate feuilletée. Etaler les 4 kiri sur toute la surface de la pâte. Déposer les tranches de jambon.
  3. 3
    Replier le tout de manière à amener les deux bords au milieu. Puis replier encore dans le même sens. Couper des tronçons de 1 cm d'épaisseur. Les déposer sur une plaque à pâtisserie légèrement farinée.
  4. 4
    Dorer au jaune d'oeuf, saupoudrer d'un peu de gruyère râpé. Enfourner pour 15 minutes environ à four moyen.
  5. Pour finir
    Déguster tiède avec une petite salade.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(46 avis)

Signaler Suly - 10 mars 2016
Très bien

Tres bien, mais ils ont collés au plateau, pour la prochaine fois je vais essayer de mettre un papier four

Signaler christalline 19 - 25 mai 2015
Excellent

trop bon et super facile à faire

Signaler Pierre  - 14 janvier 2015
Excellent

Palmier jambon/kiri
excellent! très bon à l'apero accompagné d'un petit verre évidement !! je conseil fortement :)
Ma suggestion : ne pas hésiter à mettre pas mal de jaune d'oeuf

Signaler sonia-z6 - 25 octobre 2014
Excellent

Excellent !! Très facile et très bon, il est important de mettre la preparation au frigo avant de decouper les palmier et de les mettre au four, sinon ils ne tiennent pas ! Merci pour cette recette, une très bonne idée pour les apéros !

Signaler suzie-c -  1 juillet 2014
Excellent

super facile
en apéritif ces petits palmiers disparaissent en moins de temps qu'il faut pour les faire
pourtant c'est super rapide
j'en fait en général à chaque apéro.
Merci

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