Suprême au chocolat

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 45 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6). Dans une casserole, faire fondre le beurre avec le chocolat.
  2. 2
    Séparer les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé.
  3. 3
    Ajouter le mélange chocolat-beurre fondu, la farine, la levure et la Maïzena. Mélanger.
  4. 4
    Battre les blancs en neige ferme avec la pincée de sel. Les incorporer délicatement à la préparation.
  5. 5
    Beurrer et fariner un moule à manquer. Y verser la pâte et enfourner 5 minutes à 200°C (thermostat 6) puis 40 minutes à 180°C (thermostat 6). Quand le gâteau est cuit, le sortir du four et démouler.
  6. Pour finir
    Faire le glaçage: Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec le beurre. Ajouter le sucre glace et mélanger. Laisser tiédir et étaler le glaçage sur le suprême au chocolat.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler armand de AMORIM -  5 juillet 2010
Très bien

Glaçage
Très bon gâteau mais pour le glaçage les proportions ne sont pas bonnes, j'obtiens une pâte compacte impossible à étaler !
Ma suggestion : Ne pas mettre de sucre pour le glaçage ou ne pas en faire, le gâteau sera moins écoeurant.

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