Cheesecake à la fraise

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Frais, fruité et léger...

Recette proposée par Sandrine Hernandez

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 2 h
  • 2 h 40 mn

Préparation

  1. 1
    Prenez un plat à tarte et étalez une feuille de papier sulfurisé dedans.
  2. 2
    Broyez les petits beurre, et mélangez avec le beurre que vous ferez fondre avant, jusqu'à obtention d'une pâte compacte. Versez-la dans le plat à tarte, sur le papier sulfurisé.
  3. 3
    Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, les oeufs et le sucre en poudre. Versez ce mélange sur la pâte dans le plat à tarte.
  4. 4
    Mettez au four et laissez cuire 25 minutes à 150°C (thermostat 5).
  5. 5
    Sortez la tarte du four, laissez-la un peu refroidir et étalez une bonne couche de confiture de fraise au-dessus.
  6. Pour finir
    Mettez au réfrigérateur pendant 2 heures avant de consommer.

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