Poule aux légumes
3.5 / 5
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Ingrédients
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 1 h
- 1 h 15 mn
Préparation
-
Pour finirFaire un court bouillon avec les légumes et les épices. Lorsqu'il bout, ajouter la poule (à l'autocuiseur : 1h, à la marmite doubler le temps). Pour la sauce : Faire fondre la MG, ajouter la farine en mélangeant bien, ajouter le liquide (environ 40 cl) de cuisson de la poule en ayant pris soin de le dégraisser, ajouter à la dernière seconde un jaune d'oeuf en mélangeant très rapidement, rectifier l'assaisonnement.
C'est terminé
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