Pain d'épices allégé

4 / 5  basé sur 28 avis
 |
Ajouter

Idéal à déguster avec du foie gras.

Recette proposée par Claudine Mazzucca

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 50 mn
  • 15 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. Blanchir l'oeuf avec le sucre. Incorporer le miel, le beurre ramolli, le lait puis la farine tamisée et le bicarbonate de soude. Ajouter le pollen. Bien mélanger et verser dans une terrine. Cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 50 minutes. Planter une lame de couteau pour vérifier la cuisson. Attendre un petit peu avant de démouler et laisser refroidir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(28 avis)

Signaler Audrey -  4 juin 2007

Un pain d'épices sans épice ?
Ce gâteau est très bon, cependant il manque les épices !
Ma suggestion : Le plus simple est de rajouter 1 cuillère à soupe de mélange quatre-épices (gingembre, cannelle, girofle, muscade) et 1/2 cuillère à café d'anis en grain (j'utilise l'anis vert de Ducros).

Recettes similaires