Wraps au saumon fumé

4 / 5  basé sur 59 avis
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Quelques crudités, de la viande froide, du jambon ou du poisson fumé, un peu de fromage, le tout roulé (to wrap en anglais) dans des tortillas de blé : c'est la nouvelle version du sandwich.

Recette proposée par Natalia Kriskova

Ingrédients

  • 4 tortillas de blé mexicaines (se trouvent dans tous les supermarchés, marque Old El Paso... ou faites maison)
  • 100 g de saumon fumé en tranches fines
  • 2 cuillères à soupe d'oeufs de lump rouges
  • 4 tranches fines de mimolette ou autre fromage de votre choix
  • 4 cuillères à soupe de fromage frais (type Saint-Moret, Carré frais, ou encore yaourt grec, etc.)
  • 50 g de concombre détaillé en très fines lamelles ou en tout petits dés
  • quelques feuilles de laitue
  • aneth, ciboulette, persil... selon le goût

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger le fromage frais avec les oeufs de lump, poivrer légèrement, ajouter les herbes ciselées. Tartiner chaque tortilla avec ce mélange.
  2. 2
    Préparer deux wraps au saumon : déposer une feuille de salade, une tranche de saumon fumé, quelques lamelles de concombre sur deux des tortillas. Rouler le tout en serrant bien, mais en prenant soin de ne pas déchirer les tortillas. Attention, il ne faut pas trop mettre de garniture si on veut réussir cette opération sans problème. Maintenir éventuellement avec un cure-dent.
  3. 3
    Procéder de la même manière pour les deux autres tortillas, en mettant des tranches de mimolette à la place du saumon fumé.
  4. Pour finir
    Déguster !

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Vos avis

Note moyenne :

4

(59 avis)

Signaler flaque31 - 15 août 2015
Bien

sympa

Signaler soso -  7 juin 2015

Je les fais sans concombre; astuce ; les préparer la veille, les enroulées dans du film pour les tenir, elle se découpent très facilement le lendemain. J'en fais 10 environ par wrap donc économique et frais

Signaler stephanie-w73 - 28 décembre 2014

Avec ou sans concombre, avec ou sans oeufs de lumps
Autre option : du jambon à la place du saumon
De toute façon c'est délicieux

Signaler corinne-h42 - 23 juillet 2014

Je les ai fait sans les oeufs de lump (je n'en avais pas) et j'ai ajouté un peu d'épices indiennes car à la première bouchée je trouvais cela un peu fade. Mais à refaire sans aucun doute.

Signaler aurelie-r54 - 25 décembre 2013
Excellent

rapide et délicieux!
Je n'ai fait que ceux au saumon. Rien à dire, c'était délicieux! Présentés en morceaux à Noël, a eu un beau succès!

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