Saucisson aux pistaches en croûte

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Le plat préféré de mon fils.

Recette proposée par Madeleine Monnet

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Mélanger les ingrédients.
  2. 2
    Déposer le saucisson dans un moule à cake.
  3. 3
    Recouvrir de pâte.
  4. 4
    Faire cuire 15 minutes à 180°C.
  5. 5
    Puis 15 minutes à 260°C.
  6. Pour finir
    Déposer dans un plat à cake entouré de salade mélangée.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler marie-anne-c - 20 novembre 2011
Bien

pas mal mais
quelle idée étrange de conseiller un Bordeaux pour ce saucisson de Lyon, un beaujolais serait bien mieux en harmonie

Signaler emmanuelle91 - 19 février 2011
Très bien

Excellente recette - super facile et rapide
Très bonne recette. Certes on obtient pas de la brioche mais quelque chose qui s'en rapproche fortement et qui est délicieux. Surtout les ingrédients sont ultra simples et la recette ultra rapide.
Ma suggestion : Il faut penser à enlever la peau du saucisson avant la cuisson.
J'ai accompagné avec une salade verte et quelques tomates justes passées à la poêle avec des herbes de Provence, de l'ail et un peu d'huile d'olive et une boite de concentré. Un délice !

Signaler Chantal - 17 mars 2007

Question
Quel type de crème fraîche faut-il utiliser : épaisse ou liquide ? Merci.

Signaler Madeleine -  8 mars 2007

Réponse
Vous pouvez trouver du saucisson aux pistaches chez votre charcutier.

Signaler Esther - 21 février 2007

Question
Cette recette semble très appétissante. Où peut-on trouver le saucisson aux pistaches ? Merci.

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