Purée de patates douces

Un accompagnement un peu plus exotique et plus doux que notre traditionnelle pomme de terre.

Préparation en video :

Préparation de la recette :

Eplucher et couper en morceaux les pommes de terre et la patate douce puis les ettre dans le cuit-vapeur pendant 20 minutes.

Mouliner les pommes de terre et la patate tout en versant la crème chaude. Ajouter le beurre tout en remuant la purée et saupoudrer de muscade. Servir chaud.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Recette proposée par Emilie Vivenot

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 grosse patate douce
  • 2 pommes de terre
  • 20 cl de crème liquide
  • 5 g de beurre demi-sel
  • muscade

Réalisation :

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn
4 / 5  basé sur 19 avis
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Vos avis

Note moyenne :

4

(19 avis)

Signaler PICO92 - 18 janvier 2017
Très bien

C'est encore meilleur en remplaçant la crème fraîche par du lait de coco (environ 10 cl suffisent pour 2 petites patates douces). Et en plus, c'est plus léger.

Signaler Orchis - 11 décembre 2016
Excellent

Signaler Emilie  - 26 septembre 2016
Très bien

Très bonne recette, rapide et simple. On s'est régalé :)

Signaler Chris - 12 septembre 2016
Très bien

Vraiment agréable, facile à faire, idéal avec une volaille

Signaler Clémence - 30 octobre 2015

Bur es que on peut remplacé la crème par du lait

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