Recette Purée de patates douces

Recette proposée par Emilie Vivenot

Un accompagnement un peu plus exotique et plus doux que notre traditionnelle pomme de terre.

4 / 5  (14 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation Purée de patates douces

1 Eplucher et couper en morceaux les pommes de terre et la patate douce puis les ettre dans le cuit-vapeur pendant 20 minutes.
2 Mouliner les pommes de terre et la patate tout en versant la crème chaude. Ajouter le beurre tout en remuant la purée et saupoudrer de muscade. Servir chaud.

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Avis sur la recette Purée de patates douces

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Note moyenne :

4



(14 avis)

caroline-j - 13 mars 2014
Excellent

Délicieux
Fondant en bouche et ça change d'accompagnement... succès à la maison...

gabrielle - 14 mars 2013
Excellent

délicieux
Je remplace les patates par du céleri rave, c'est délicieux ! ^^

brigitte.g64 - 25 décembre 2012
Excellent

Très bonne
Faite en respectant la recette à la lettre. A refaire sans hésitation

elodie-h67 - 11 octobre 2012
Très bien

Trop bon
Avec un peu moins de crème fraîche cependant ! Super bon par contre pomme de terre indispensable pour ne pas être écœuré

Johanna - 11 août 2012
Très bien

:-)
Trop bon!!!

anne-marie-s82 - 22 juillet 2012
Très bien

léger !
je n'ai pas mis de pommes de terre et elle est très agréable au
goût et légère
je l'ai mangé avec 1 tranche de gigot de mouton

pascale43 - 30 décembre 2011
Excellent

excellent

nicole-b54 - 12 janvier 2011
Très bien

Plus légère que la purée de pommes de terre
Ma suggestion : Je n'ai pas mis de pommes de terre du tout, j'y ai ajouté un jaune d'oeuf, et l'ai fait gratiner avec un peu de fromage rapé.

arlette_m6 - 31 décembre 2010
Excellent

Excellente
Vraiment délicieuse, Merci !

19celine38 -  4 octobre 2010
Excellent

Souvenirs
Recette de ma grand mère, mes souvenirs reviennent, absolument goûteuse.