Recette Gâteau antillais

Recette proposée par Emilie Vivenot

Comment ne pas résister à ce gâteau ensoleillé !

4 / 5  (8 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 25 mn
  • 45 mn

Préparation Gâteau antillais

1 Préchaufer le four à 180°C. Séparer le blanc des jaunes d'oeufs. Ecraser les bananes et les mélanger avec le rhum et le citron.
2 Mélanger le beurre avec le sucre et un peu de sel ainsi que les jaunes d'oeufs et la noix de coco. Ajouter la farine et la levure tout en remuant puis la préparation aux bananes et les blancs montés en neige.
Pour finir
Verser le tout dans un moule et enfourner 25 minutes.

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Avis sur la recette Gâteau antillais

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Note moyenne :

4



(8 avis)

marie-christine-b88 - 30 mai 2013
Excellent

Très bon
Gout de la banane très présent. Excellent gâteau, on a beaucoup aimé.
Ma suggestion : Mettre un peu plus de noix de coco si on veut faire ressortir ce goût, la banane dominant.

Alia - 23 février 2013
Très bien

...!!!
Juste excellent!

Mathilde - 29 octobre 2011
Excellent

un franc succès!
Cela fait plusieurs fois que je fais cette recette, c'est un énorme succès à tous les coups!
Merci pour cette recette divine, elle fait maintenant partie de mon top 3 des meilleurs gateaux!
Et on me le réclame souvent...
Ma suggestion : Je rajoute juste quelques pépites de chocolat pour convaincre les convives les plus réticents à la banane, et pour le plaisir de tous les autres!

aurelie-z1 -  3 septembre 2011
Bien

Aurélie
bon mais sans plus

Céce 59 - 13 août 2011
Très bien

Hummm
Facile a faire, tout simplement delicieux.

Ma suggestion : Avec in peu plus de citron et de rhum

Maddy - 18 juin 2011
Excellent

Standing ovation!
Voila déja 4 fois que je fais cette merveille, un succès garanti à tous les coups!
Un grand merci pour cette recette, de ma part mais aussi de celle de tous mes amis conquis!
Ma suggestion : Je rajoute cependant quelques pépites de chocolat (noir de préférence, car le gateau est déja bien sucré) et un je double les proportions de citron et de rhum, ce qui rend le gateau encore plus parfumé et plus moelleux.

caroline.d73 - 19 février 2011
Très bien

Bon gâteau
Très facile à faire, à retenir quand vos bananes sont très mures.

Lu-k -  3 septembre 2010
Très bien

Succulent
Tres bon gateau, il a fait l'unanimité auprès de mes invités. A conseiller !