Recette Cake poire, chocolat, amandes

21 avis - Note : 5/5

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Simple à faire. Un dessert qui plaît tout le temps à tout le monde ! Succès assuré.

Facile

Pour 8 personnes :

• 3 oeufs
• 90 g de sucre
• 150 g de farine
• 150 g de beurre
• 100 g de chocolat noir
• 1 petite boîte de poires au sirop
• 50 g de poudre d'amandes
• 25 g d'amandes effilées
• une pincée de sel
• 1/2 sachet de levure chimique

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 60 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 80 mn

 

Préparation Cake poire, chocolat, amandes

1Casser le chocolat en petits morceaux (un peu plus gros que la taille des pépites) à l'aide d'un couteau. Egoutter les poires et les couper en dés.

2Travailler ensemble les oeufs et le sucre pour obtenir un mélange mousseux.

3Ajouter la farine puis le beurre fondu au micro-ondes.
Ajouter la levure, le sel et la poudre d'amandes.

4Incorporer le chocolat, les dés de poire et les 3/4 des amandes effilées.

5Verser dans un moule à cake et parsemer sur le dessus le restant des amandes éffilées.

6Cuire 1 heure dans un four préchauffé à 180°C. (Attention : dans un petit four électrique, le temps de cuisson peut descendre à 30 minutes.)

Pour finir... Laisser refroidir quelques minutes avant de le démouler et laisser encore refroidir sur une grille. Le cake encore trop chaud peut se casser facilement.

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Cake pommes châtaignes

Cake aux pommes

 

Vos avis sur la recette cake poire, chocolat, amandes

  21 avis pour cette recette

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• L'avis de Marjory Landry sur la recette Cake poire, chocolat, amandes
  
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  Excellent Très très bon gâteau, moelleux. Le mariage chocolat-poire est excellent !
  Ma suggestion : Mettre moins d'une heure pour la cuisson ! Pour moi en chaleur tournante 45 minutes suffisent.
  
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• L'avis de Constance Morel sur la recette Cake poire, chocolat, amandes
  Succès garanti Excellent! Combinaison et proportion parfaites, rien à dire; j'ai juste dû réduire le temps de cuisson à 40-45 minutes (peut-être parce que j'utilise un moule en silicone?) et couvert avec du papier alu, vers la fin, pour éviter que le dessus (surtout les amandes effilées) ne noircisse.
  
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• L'avis de Patricia Biel sur la recette Cake poire, chocolat, amandes
  Excellent
  
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• L'avis de Celine Bosc sur la recette Cake poire, chocolat, amandes
  Miammmm Très très bon!!! Très facile à faire!!!!
  Ma suggestion : J'ai mis 10ml (2 cuill à soupe) poudre 4 épices ... Un délice avec la poire et le chocolat !!!!
  
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• L'avis de Sandra sur la recette Cake poire, chocolat, amandes
  Excellent Très bonne recette. À manger chaud ou froid.
  
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