Clafoutis amandine et fruits rouges

Name: Clafoutis amandine et fruits rouges
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 100 gr d'amandin (ou poudre d'amande); 15 g de farine; 2 oeufs; 10 cl de lait; 10 cl de crème liquide; 25 g de beurre fondu; 75 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé; 250 g de fruits rouges

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Un petit goût d'amandine dans vos clafoutis....

Justine Gaillard

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Ingrédients

100 gr d'amandin (ou poudre d'amande)
15 g de farine
2 oeufs
10 cl de lait
10 cl de crème liquide
25 g de beurre fondu
75 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
250 g de fruits rouges

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
40 mn
45 mn

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Préparation

1 Dans une terrine mélanger tous les ingrédients (sauf les fruits rouges). Beurrer un moule à cake, y verser environ la moitié des fruits rouges puis la pâte à clafoutis.
2 Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes jusqu'à ce qu'il soit ferme et coloré. Avec le reste de fruits rouges, faire un coulis en les mixant avec une cuillère à soupe de sucre.

Pour finir
Servir le clafoutis froid avec le coulis.

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Clafoutis amandine et fruits rouges

Justine Gaillard

Ingrédients

Réalisation

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