Salade de mâche aux billes de légumes

Name: Salade de mâche aux billes de légumes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 1 barquette de mâche; 1 avocat; 1/2 betterave rouge; 1/2 concombre; 1 citron; 8 tomates cerises; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; sel et poivre

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Recette de salade de mâche aux billes de légumes.

Stéphanie Aufrere

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Ingrédients

1 barquette de mâche
1 avocat
1/2 betterave rouge
1/2 concombre
1 citron
8 tomates cerises
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel et poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
0 mn
15 mn

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Préparation

1 Avec une cuillère parisienne, préparez des billes avec les divers légumes. Lavez et essorez la mâche.
2 Dans un saladier, mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, du sel et du poivre.

Pour finir
Dans des petits saladiers individuelles, ajoutez la mâche, disposez les billes de légumes et les tomates. Mélangez avec la sauce juste avant de servir.

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Salade de mâche aux billes de légumes

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