Scone au potiron et orange

4 / 5  basé sur 2 avis
 |
Ajouter

Un scone parfumé et d'un moelleux qui rendra vos petits déjeuners parfaits.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 25 mn
  • 1 h
  • 1 h 45 mn

Préparation

  1. 1
    Mélangez le beurre et le sucre. Ajoutez l’œuf et la purée de potiron. Mélangez la farine, la levure, le sel et l’ajoutez à la préparation. Ajoutez le zeste d’une orange finement râpée ainsi que les raisins sec. Mélangez rapidement à la cuillère et quand la masse se forme, travaillez-la sur un plan fariné mais très peu. Puis déposez-la sur une feuille de cuisson, étalez-la à la main pour former une galette d'un cm d’épaisseur.
  2. 2
    Laissez reposer 1 heure. A l’aide d’un grand couteau, coupez la galette en 8 parts. Badigeonnez de lait.
  3. Pour finir
    Mettez au four 25 minutes à 200°C (thermostat 6/7)

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler Eva - 24 décembre 2008
Excellent

Délicieux !
Un vrai délice !
J'ai vu la photo hier soir tard et me suis empressée de le faire ce matin à la première heure ! Un vrai régal que je conseille à tout le monde.
Ma suggestion : A mon avis, les carottes seraient une bonne alternative aussi ! (comme quand on fait un gâteau à la carotte ou un gâteau à la carotte...)

Signaler Angela - 15 novembre 2007
Bien

Question
J'ai envie de faire cette recette mais j'aimerais remplacer le potiron par un autre ingrédient. Pouvez-vous me donner des idées ? Merci.

Recettes similaires