Recette Ragoût de chevreuil à la vanille
Recette proposée par Dianesophie Borg
C'est une recette de gibier "exotique" très originale et savoureuse.
Préparation Ragoût de chevreuil à la vanille1Disposer le ragoût de chevreuil dans une terrine contenant le rhum, l'eau, la cannelle et le poivre. Laisser macérer une nuit au réfrigérateur.
L'odeur de ce plat envoûte le nez et sa saveur nous fait fondre. Pour les amateurs de gibier, cette recette est également un délice avec du marcassin à la place du chevreuil.
Recette proposée par Dianesophie Borg
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