Recette Soupe de champagne

11 avis - Note : 4/5

Recette proposée par Xavier Patin

Pour 10 personnes :

• Pour 1 litre de champagne (10 coupes) :
• 1 bouteille de champagne brut
• 15 cl de sucre semoule
• 15 cl de cointreau
• 15 cl de jus de citron jaune

• Préparation : 5 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 5 mn

 

Préparation Soupe de champagne

1Mélangez tous les ingrédients et versez dans une bouteille. Fermez et réservez au frais.
Laissez macérer au moins 24 heures.
Lors de l’arrivée des convives, dans une vasque très fraîche, versez la macération et le champagne qui se mettra à mousser énormément.
Servez à la louche dans des flûtes à champagne.

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Recette proposée par Xavier Patin (45 recettes)

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Champagne ardent

 

Vos avis sur la recette soupe de champagne

  11 avis pour cette recette

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• L'avis de Françoise sur la recette Soupe de champagne
  Soupe de champagne C'est très bon avec du sucre de canne et avec des framboises surgelées au moment de servir. C'est très frais et tout le monde demande la recette.
  
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• L'avis de Pamela Garreau sur la recette Soupe de champagne
  Super Très bon. J'ai suivi le dosage de Sandra avec une bouteille de crément, et tout le monde m'a demandé la recette!
  
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• L'avis de Sandra Ghetta sur la recette Soupe de champagne
  Soupe de champagne
  Ma suggestion : Je ne bois plus que ça en fête. Pour un bon dosage : 1 bouteille de champagne ou de crèment selon les finances, 1 louche de pulco citron, 1 louche de cointreau, 1 louche de sirop de sucre de canne, 1 seau de glace et c'est parti pour la nuit.
  
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• L'avis de Delphine sur la recette Soupe de champagne
  Très bon Très bon, original mais un peu trop sucré à mon goût.
  Ma suggestion : J'ai mis du sirop de canne à la place du sucre en poudre. A mon goût, je n'en mettrai que 10 cl la prochaine fois. A refaire donc !
  
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• L'avis de Xavier Patin sur la recette Soupe de champagne
  C'est une question de coût C'est une question de coût, l'avantage du sucre de canne, c'est d'être déjà fondu et dans un cocktail, il est gustativement meilleur que le sucre.
  
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