Recette Amuse-bouche en cornet

4 / 5  (73 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 45 mn
  • 15 mn
  • 1 h

Préparation Amuse-bouche en cornet

1
Amuse-bouche en cornet : Etape 1
Coupez les feuilles de brick en 4 triangles. Badigeonnez-les de beurre et roulez-les en cornet.
2
Amuse-bouche en cornet : Etape 2
Improvisez des cornets inox avec de l’aluminium si vous n’en possédez pas de véritables.
3 Déposez-les sur une plaque de cuisson côté jointure. Colorez au four 12 à 15 minutes à 180°C (thermostat 6). Retirez délicatement le cornet d’alumunium et laissez refroidir sur du papier absorbant.
Pour finir
Amuse-bouche en cornet : Etape 4
Pour la garniture : Coupez le saumon en lanières ou utilisez des dés de saumon tout prêt. Ciselez l’aneth et ajoutez-en à la crème. Remplissez les cornets en intercalant la crème et le saumon. Juste avant de servir, posez sur le dessus de vos cornets, peu d’œufs de poisson et un brin d’aneth.

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Avis sur la recette Amuse-bouche en cornet

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Note moyenne :

4



(73 avis)

gg - 12 mai 2014
Très bien

Du plus belle effet ! La difficulté a été pour moi de faire des cornets bien réguliers. La prochaine fois je mélangerai la crème et le saumon pour plus de goût.
Merci pour cette recette très sympa

Mohsine - 17 avril 2014
Excellent

Kitchen
Serieusement tres magnifique courage

Nacim - 31 décembre 2013
Excellent

Exelent

Priscille - 31 décembre 2013
Excellent

Quel régal !!!!!
Merveilleux !!!! Effet et saveur garantie !!!!
Ma suggestion : Un peu galère pour faire des cônes avec de l'aluminium mais faisable

anne-isabelle.a - 21 décembre 2013
Excellent

Du plus belle effet !

Yasmina  - 27 octobre 2013
Excellent

J' ai adorer
C'etait mais delicieux je n ai pas d autre mots pour decrire cette amuse bouche ce coter croustillants en meme temps moeilleux dans la bouche c etait ahhh...

Salima -  7 juillet 2013
Excellent

Suggestion
Excellent , je vous conseillerai de mixe le fromage blanc avec de l ' aneth et du citron entre mettre saumon

vercucq - 28 mai 2013
Excellent

amuse- bouche en cornet
BONJOUR
JJe recommencerais à l'occasion. Cette recette à plu énormément.

AMICALEMENT

Juju -  4 mai 2013
Excellent

Super bon et très original

Mdeir - 17 février 2013
Très bien

Correct
Pas mal c est appétissant et très facile à faire mais c est peut être trop simple à compléter