Cake aux châtaignes : la recette facile

4.5 / 5  basé sur 30 avis
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Cake aux châtaignes : la recette facile
DifficultéFacile
Préparation10 mn
Cuisson45 mn
Temps total55 mn

Un cake pour les fans de châtaigne comme moi, parfait pour un goûter d'automne!

188recettes
postées

Ingrédients

4 personnes
  • Châtaignes (cuites et épluchées)

    Châtaignes (cuites et épluchées) 160 g

  • Noix

    Noix 20 g

  • Beurre demi-sel

    Beurre demi-sel 120 g

  • Sucre roux

    Sucre roux 100 g

  • Oeuf

    Oeuf 2

  • Miel

    Miel 1 c à s

  • Farine

    Farine 120 g

  • Poudre d'amande

    Poudre d'amande 50 g

  • Levure chimique

    Levure chimique 0,5 sachet

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Préparation

  1. 1 Laissez le beurre ramollir à température ambiante, ainsi que les oeufs. Coupez en petits morceaux les châtaignes et concassez les noix.
  2. 2 Dans un saladier, battez le beurre en crème avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Préchauffez le four à 180°C.
  3. 3 Ajoutez les oeufs battus et le miel, puis mélangez.
  4. 4 Tamisez la farine et le levure au-dessus de la préparation. Puis ajoutez la poudre d'amande, et mélangez délicatement.
  5. 5 Ajoutez les châtaignes coupées et les noix.
  6. Pour finir
    Beurrez un moule et versez la pâte. Enfournez à 180°C pendant 40 à 50 minutes (selon le four).
C'est terminé
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Vos avis

(    basé sur 30 avis)
Signaler Vivi7251 - 23 octobre 2020
Excellent

Très bon ! Peut-être un peu trop sucré, à mon goût, avec le miel et le sucre roux mais je le referai , j’ai adoré ! Avec une boule de glace ,je vais essayer aussi !

Signaler Sabine - 29 octobre 2014
Excellent

Facile à faire et le résultat est bluffant. Je n'avais pas de noix ni de sucre roux (remplacé par du sucre de canne), et ça passe très bien aussi.

Signaler Laetitia - 28 octobre 2011
Excellent

Tout simplement... délicieux!!
Je l'avais fais pour la semaine du goût et ce fut un franc succès, tout le monde m'a demandé la recette!!
Je n'avais juste pas mis de noix comme je n'en avais pas, mais sinon je n'ai rien changé!!
Je refais cette recette dans des moules à muffins pour des invités demains, avec une boule de glace vanille!!

Signaler Anna - 28 octobre 2011
Très bien

très bon
très bonne recette, je pensais que le cake serait sec au vue de la préparation mais pas du tout, il est moelleux comme il faut!
Ma suggestion : J'ai remplacé les noix par des noix de pécan et je n'ai pas pu m'empêcher de faire un glaçage au chocolat!

Signaler Aurelie - 9 octobre 2009
Excellent

Le top
Très facile à faire. Ma fille de 4 ans m'a aidée et s'est bien amusée. Résultat au top, très bon et je ne suis pas spécialement une bonne cuisinière.

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