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Recette Cake aux châtaignes

9 avis - Note : 5/5

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Recette proposée par As Werty

Un cake pour les fans de châtaigne comme moi.

Facile

Pour 4 personnes :

160 g de châtaignes (cuites et épluchées)
20 g de noix
120 g de beurre demi-sel
100 à 120 g de sucre roux
2 oeufs
1 cuillère à soupe de miel
120 g de farine
50 g de poudre d'amande
1/2 sachet de levure

Préparation : 10 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn

Dernière mise à jour 31/08/2007

Préparation Cake aux châtaignes

1Laissez le beurre ramollir à température ambiante, ainsi que les oeufs. Coupez en petits morceaux les châtaignes et concassez les noix.

2Dans un saladier, battez le beurre en crème avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Préchauffez le four à 180°C.

3Ajoutez les oeufs battus et le miel, puis mélangez.

4Tamisez la farine et le levure au-dessus de la préparation. Puis ajoutez la poudre d'amande, et mélangez délicatement.

5Ajoutez les châtaignes coupées et les noix.

6Beurrez un moule et versez la pâte. Enfournez à 180°C pendant 40 à 50 minutes (selon le four).

Pour finir... On peut ajouter les amandes, noisettes etc.

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Vos avis sur la recette cake aux châtaignes

9 avis pour cette recette

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L'avis de Magali Daubord sur la recette Cake aux châtaignes
Cake chataigne

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L'avis de Anna Pascutto sur la recette Cake aux châtaignes
Bon

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L'avis de Veronique Maurus sur la recette Cake aux châtaignes
cake aux châtaignes J'ai remplacé les noix par quelques noisettes, c'est délicieux, consistant certes mais pas sec.

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L'avis de Laetitia sur la recette Cake aux châtaignes
Tout simplement... délicieux!! Je l'avais fais pour la semaine du goût et ce fut un franc succès, tout le monde m'a demandé la recette!! Je n'avais juste pas mis de noix comme je n'en avais pas, mais sinon je n'ai rien changé!! Je refais cette recette dans des moules à muffins pour des invités demains, avec une boule de glace vanille!!

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L'avis de Anna M sur la recette Cake aux châtaignes
Très bon Très bonne recette, je pensais que le cake serait sec au vue de la préparation mais pas du tout, il est moelleux comme il faut!
Ma suggestion : J'ai remplacé les noix par des noix de pécan et je n'ai pas pu m'empêcher de faire un glaçage au chocolat!

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