Recette Cabillaud à l'indienne

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Recette proposée par Christelle Milesi

Facile

Pour 4 personnes :

• 8 filets de cabillaud
• 2 oignons
• 200 g de petites crevettes roses décortiquées
• 1/2 poivron rouge
• 1/2 poivron jaune
• 2 cuillères à soupe d'huile
• 20 cl de vin blanc sec de préférence
• 25 cl de crème liquide
• sel, poivre
• 1 cuillère à café rase de curry en poudre
• 1 cuillère à soupe de persil ciselé

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 25 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 35 mn

 

Préparation Cabillaud à l'indienne

1Peler les oignons, les émincer. Nettoyer les poivrons, ôter les graines. Les détailler en petits dés. Chauffer l'huile dans une poêle, y faire revenir les oignons, les dés de poivron et les crevettes.

2Verser le contenu de la poêle dans un plat allant au four.
Y poser les filets de poisson. Saler, poivrer, saupoudrer de curry. Arroser avec le vin blanc.

3Cuire 15 minutes à four moyen. Au bout de ce temps napper avec la crème. Parsemer le persil. Remettre au four pour 10 minutes.

4Servir accompagner de riz.

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Recette proposée par Christelle Milesi (943 recettes)

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Vos avis sur la recette cabillaud à l'indienne

  6 avis pour cette recette

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• L'avis de Valérie Gab sur la recette Cabillaud à l'indienne
  Très bon G essayé avec de l églefin c délicieux . Bien assaisonner par contre
  
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• L'avis de Emilie Martins sur la recette Cabillaud à l'indienne
  Très bon Mon mari adore, succès garanti.
  Ma suggestion : Je remplace les crevettes par des fruits de mer surgelés.
  
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• L'avis de Emilie Mebrouk sur la recette Cabillaud à l'indienne
  Pas mal Recette simple à faire mais un peu copieuse, mon ami quant à lui a trouvé cela un peu fade.
  Ma suggestion : J'ajouterais quelques morceaux d'ananas pour rafraîchir la sauce.
  
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• L'avis de Melanie Huvelin sur la recette Cabillaud à l'indienne
  Plat qui change Bien mais il faut relever de paprika.
  
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• L'avis de Annie Dudzinski sur la recette Cabillaud à l'indienne
  Excellent Rien à dire, ce fut un régal. Merci !
  
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