Mini gâteau au yaourt au coeur gourmand

Name: Mini gâteau au yaourt au coeur gourmand
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 yaourt nature, le pot servira de mesure; 1 pot de sucre fin; 2 pots de farine; 1 pot de fécule de pomme de terre; Les 3/4 d'un pot de margarine fondue (c'est plus léger); 3 oeufs entier; 1 sachet de levure chimique; 1 cuillère à soupe de Cointreau; 8 bouchées au chocolat

4.5 / 5 basé sur 16 avis

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Un grand classique revisité en gourmandise.

Christelle Milesi

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Ingrédients

1 yaourt nature, le pot servira de mesure
1 pot de sucre fin
2 pots de farine
1 pot de fécule de pomme de terre
Les 3/4 d'un pot de margarine fondue (c'est plus léger)
3 oeufs entier
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe de Cointreau
8 bouchées au chocolat

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
15 mn
35 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à 180°C sur thermostat 6.
2 Dans un saladier, fouetter le yaourt et le sucre, ajouter les œufs entiers un à un. Incorporer petit à petit la farine mélangée à la fécule et à la levure. Terminer par la margarine fondue refroidie. Parfumer avec le Cointreau.

3 Bien travailler le tout pour obtenir une pâte homogène. Beurrer et fariner des petits moules individuels.
4 Verser la préparation dans les petits moules jusqu'au 2/3. Glisser à four moyen quelques minutes puis ajouter au centre de chaque une bouchée au chocolat. Poursuivre la cuisson pendant 10 minutes environ.
Pour finir

A la sortie du four attendre quelques instants puis démouler. Déguster tiède.

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Mini gâteau au yaourt au coeur gourmand

Christelle Milesi

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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