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Recette Tarte noix de pécan-chocolat-caramel

5 sur 52 avis - Note : 5/5
Tarte noix de pécan-chocolat-caramel
Recette proposée par Aurélie Dellandréa
Un régal !
Pour 6 personnes :
  • une pâte sablée
  • 200g de noix de pécan décortiquées
  • 170 g de sucre
  • 30 caramels mous (au beurre salé)
  • 50g de beurre (salé)
  • une tablette de chocolat au lait noix de pécan
  • 10 cl de lait
  • 3 oeufs
  • 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille naturelle
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 40 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 55 mn
 

Préparation Tarte noix de pécan-chocolat-caramel

1Préchauffer le four à 170°C. Etaler la pâte et la piquer à l’aide d’une fourchette.

2Faire fondre les caramels, le lait, la tablette de chocolat et le beurre. Faire cuire tout doucement en remuant jusqu’à obtention d’une pâte lisse.

3Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre, la vanille et le sel. Ajouter la sauce au caramel.

4Verser ce mélange sur le fond de tarte et ajouter les noix de pécan.

5Faire cuire 40 minutes.

6Laisser tiédir.

Pour finir... Déguster cette tarte avec une boule de glace vanille-caramel... Un vrai délice !
 
Recette proposée par Aurélie Dellandréa (2 recettes)

Vos avis sur la recette

5 sur 5  2 avis pour cette recette
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  • L'avis de Valerie sur la recette Tarte noix de pécan-chocolat-caramel
    Excellente !!! Je n'ai eu que des compliments et tout le monde m'a demandé la recette ! C'est facile a faire et je la referai souvent.
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Celine Kohler sur la recette Tarte noix de pécan-chocolat-caramel
    Trop bonne ! Je l'ai faite plusieurs fois maintenant et je ne m'en lasse pas, un régal pour tout le monde !

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