Tarte noix de pécan-chocolat-caramel

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Un régal !

Recette proposée par Aurélie Dellandréa

Ingrédients

  • une pâte sablée
  • 200g de noix de pécan décortiquées
  • 170 g de sucre
  • 30 caramels mous (au beurre salé)
  • 50g de beurre (salé)
  • une tablette de chocolat au lait noix de pécan
  • 10 cl de lait
  • 3 œufs
  • 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille naturelle

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 170°C. Etaler la pâte et la piquer à l’aide d’une fourchette.
  2. 2
    Faire fondre les caramels, le lait, la tablette de chocolat et le beurre. Faire cuire tout doucement en remuant jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
  3. 3
    Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre, la vanille et le sel. Ajouter la sauce au caramel.
  4. 4
    Verser ce mélange sur le fond de tarte et ajouter les noix de pécan.
  5. 5
    Faire cuire 40 minutes.
  6. Pour finir
    Laisser tiédir.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Valerie -  8 septembre 2011
Excellent

Excellente !!!
Je n'ai eu que des compliments et tout le monde m'a demandé la recette ! C'est facile a faire et je la referai souvent.

Signaler Celine - 22 novembre 2008
Excellent

Trop bonne !
Je l'ai faite plusieurs fois maintenant et je ne m'en lasse pas, un régal pour tout le monde !

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