Tarte noix de pécan-chocolat-caramel
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Ingrédients
- une pâte sablée
- 200g de noix de pécan décortiquées
- 170 g de sucre
- 30 caramels mous (au beurre salé)
- 50g de beurre (salé)
- une tablette de chocolat au lait noix de pécan
- 10 cl de lait
- 3 oeufs
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille naturelle
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 40 mn
- 55 mn
Préparation
- 1 Préchauffer le four à 170°C. Etaler la pâte et la piquer à l’aide d’une fourchette.
- 2 Faire fondre les caramels, le lait, la tablette de chocolat et le beurre. Faire cuire tout doucement en remuant jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
- 3 Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre, la vanille et le sel. Ajouter la sauce au caramel.
- 4 Verser ce mélange sur le fond de tarte et ajouter les noix de pécan.
- 5 Faire cuire 40 minutes.
-
Pour finirLaisser tiédir.
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