Cappuccino

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Une boisson pour démarrer du bon pied.

Recette proposée par Julie Piat

Ingrédients

  • 25 cl de lait
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 cuillère à soupe de café soluble
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 4 jaunes d'oeufs
  • 40 g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de rhum
  • 150 g de chocolat en petits morceaux

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Portez à ébullition à feux doux le lait avec la crème, le café et le sachet de sucre vanillé. Dans un saladier, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le lait chaud et le rhum dans le saladier. Mélangez bien.
  2. 2
    Reversez le contenu du saladier dans la casserole et faites épaissir la préparation à feu doux en remuant sans cesse.
  3. 3
    Hors du feu, ajoutez le chocolat. Mélangez bien jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
  4. Pour finir
    Laissez refroidir avant de servir.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Maheva  - 15 décembre 2011

Pas le nom correspondant
Ce n'est pas un cappucino!! Certes c'est bon mais le nom ne correspond pas.

Signaler Jerem -  6 novembre 2009

Nom
Peut-être que c'est bon, mais pourquoi appeler ça cappuccino alors que ça n'a rien à voir ?

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