Wok de potiron au curcuma et à la sauce soja

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Un plat réalisé par mon chéri, et qui change des recettes habituelles de potiron...

Recette proposée par Mélissende Dumont

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 5 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Dorez les tranchez de potiron dans l'huile bien chaude du wok, mais en petites quantités. Réservez au fur et à mesure (par exemple en utilisant la grille adaptable au wok).
  2. 2
    Pelez et hachez les oignons, faites-les revenir dans l'huile restante.
  3. Pour finir
    Ajoutez le curcuma, la sauce soja et le miel. Incorporez les tranches de potiron et remuez doucement. Servez très chaud.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler anais-m24 -  1 janvier 2013
Très bien

Potiron à la suace soja
Bon, la sauce soja donne du goût au potiron.
Ma suggestion : En accompagnement d'un plat asiatique. A la place des nouilles ou du riz.

Signaler Marjorie -  5 octobre 2010
Très bien

Une façon sympa de cuisiner le potiron
Je suis tombé sur cette recette de wok alors que je m'interrogeais sur la façon de cuisiner mon potiron et j'ai été agréablement surprise. Le potiron cuisiné de cette manière est très intéressant.
Ma suggestion : J'ai ajouté des morceaux de blancs de poulet pour en faire un plat complet.

Signaler Marie-Line -  6 octobre 2007
Excellent

Pas assez cuit
J'ai préféré cuit. En effet, au bout de 5 minutes, le potiron est cru, c'est spécial. J'ai fait mijoter 20 minutes ce fut un délice, les oignons fondaient.

Signaler Geneviève - 10 février 2007
Très bien

Ça change
Recette vite préparée, agréable au goût.
Ma suggestion : J'ai rajouté du soja cuisine.

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