Recette Gâteau de crêpes au chocolat
Recette proposée par Christelle Lorenzi
Un dessert original à base de crêpes et au bon goût de chocolat.
Préparation Gâteau de crêpes au chocolat
Recette proposée par Christelle Lorenzi (130 recettes)
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1Faire la pâte à crêpes. Laisser reposer 1 h au frigo. Si elle est trop épaisse, diluer avec un peu d'eau, de lait, ou de bière). Faire cuire les crêpes. 
2Faire la ganache : mettre la crème dans une casserole avec le chocolat. Faire chauffer doucement. Bien mélanger au fouet. Laisser refroidir.
3Sur un plat de service, poser une crêpe. Y déposer une cuillère à soupe de ganache, pas plus. Bien étaler. Poser une autre crêpe, recouvrir de ganache. Faire la même chose avec une dizaine de crêpes.
4Recouvrir la dernière crêpe avec le restant de ganache pour bien recouvrir le gâteau.
