Gâteau de crêpes au chocolat

4 / 5  basé sur 8 avis
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Un dessert original à base de crêpes et au bon goût de chocolat.

Recette proposée par Christelle Lorenzi

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 40 mn
  • 30 mn
  • 2 h
  • 3 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Faire la pâte à crêpes. Laisser reposer 1 h au frigo. Si elle est trop épaisse, diluer avec un peu d'eau, de lait, ou de bière). Faire cuire les crêpes. Réserver.
  2. 2
    Faire la ganache : mettre la crème dans une casserole avec le chocolat. Faire chauffer doucement. Bien mélanger au fouet. Laisser refroidir.
  3. 3
    Sur un plat de service, poser une crêpe. Y déposer une cuillère à soupe de ganache, pas plus. Bien étaler. Poser une autre crêpe, recouvrir de ganache. Faire la même chose avec une dizaine de crêpes.
  4. 4
    Recouvrir la dernière crêpe avec le restant de ganache pour bien recouvrir le gâteau.
  5. Pour finir
    Laisser complètement refroidir. Monter la chantilly. Sucrer au sucre glace. Orner le gâteau avec la chantilly. Sortir du frigo 1h avant de servir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(8 avis)

Signaler nana-973 - 13 juillet 2017
Excellent

magnifique quand j'ai vu
sa je voulait manger mon ordinateur

Signaler lyly - 17 janvier 2017
Bien

je trouve que la bière ne sert strictement a rien surtout si on le fait pour des enfant

Signaler Marie - 29 juillet 2014
Excellent

Sf
c exelent goûter pour savoir
Ma suggestion : c mieux avec des macaron au chocolat

Signaler karima - 26 décembre 2013
Excellent

chocolaterie
j juste une question :le lait c 50 cl ?? ou c 500cl

Signaler Prisoux -  6 janvier 2013
Médiocre

Gateaux choco
c bon mais sens plusss :-)
Ma suggestion : ?viter le sel pr seu ki son pa sucrer saler voila c tous

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