Recette Côte d'agneau dark sauce

18 avis - Note : 5/5

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Recette proposée par Justine Gaillard

Rien de plus simple... Mais rien de meilleur !

Facile

Pour 1 personnes :

• 1 à 2 côtes d'agneau
• 4 petites pommes de terre
• 2 oignons
• sauce soja
• sucre
• crème fraîche
• noisette de beurre
• huile d'olive

• Préparation : 5 mn
• Cuisson : 20 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 25 mn

 

Préparation Côte d'agneau dark sauce

1Pour la purée, faire cuire les pommes de terre à la vapeur. Les écraser à la fourchette et mélanger avec de la crème fraîche suivant son goût. Faire fondre les oignons émincés dans de l'huile d'olive pendant 10 minutes, en fin de cuisson, arroser de sauce soja et saupoudrer d'un peu de sucre.

2Saisir la côte d'agneau à la poêle. Ajouter de la sauce soja, puis épaissir la sauce avec une noisette de beurre.

3Dresser la purée avec un cercle en alternant fondue d'oignon et écrasée de pommes de terre, finir en arrosant avec la sauce au soja. Servir avec la côte d'agneau bien chaude.

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Recette proposée par Justine Gaillard (79 recettes)

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Curry de porc et d'agneau

 

Vos avis sur la recette côte d'agneau dark sauce

  18 avis pour cette recette

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• L'avis de Samia Abdelaziz sur la recette Côte d'agneau dark sauce
  Un régal ! Un véritable régal.
  Ma suggestion : Je proposerais de faire revenir côtelettes puis les oignons ensemble, donc pas besoin de beurre, arroser de sauce soja et rajouter le sucre.
  
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• L'avis de Michel Lapointe sur la recette Côte d'agneau dark sauce
  Très aimé Craintif au début vu l'absence de quantité pour le soya. Mais une réussite parfaite. Faire un tel repas en si peu de temps est formidable.
  
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• L'avis de Louloute sur la recette Côte d'agneau dark sauce
  Pas super J'ai trouvé le goût trop fort.
  
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• L'avis de Celine sur la recette Côte d'agneau dark sauce
  Trop bon trop simple J'ai adoré.
  
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• L'avis de Aude sur la recette Côte d'agneau dark sauce
  Simple et délicieux J'ai réalisé cette recette plusieurs fois, c'est toujours un régal.
  
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