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Recette Cocotte de moules à la normande
Préparation Cocotte de moules à la normande1Dans une cocotte, verser 2 cuillères d'huile et faire revenir à feu vif les feuilles de laurier pour les faire éclater. Les retirer de l'huile.
Recette proposée par Bernard Dauphin (511 recettes)
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2Mettre dans la casserole, les moules nettoyées et les remuer quelques minutes avec l'oignon et l'échalote hachés.
3Retirer les moules à l'écumoire et les mettre dans la cocotte de service.
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