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Recette Gâteau à l'anisette

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Gâteau à l anisette
Recette proposée par Patricia Andrea
Anisette avec modération.
Pour 8 personnes :
  • 3 oeufs
  • 200 g de sucre
  • 200 g de farine
  • 1/2 tasse d'anisette (45°)
  • 2 tasses d'huile
  • 2 tasses de lait
  • 1 sachet de levure
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 40 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 50 mn
 

Préparation Gâteau à l'anisette

1Séparez les jaunes d'oeufs des blancs. Travaillez les jaunes avec le sucre.

2Ajoutez alternativement par petites quantités l'huile et la farine. Incorporez ensuite le lait et l'anisette.

3Ajoutez la levure et travaillez la pâte au mixeur.

4Battez les blancs d'oeufs en neige ferme, et ajoutez-les délicatement à la pâte.

5Versez dans un moule à manqué huilé et mettez immédiatement au four (200°C). Laissez cuire 35 à 40 minutes.

Pour finir... Retournez le moule sur un plat et attendez quelques minutes. Le gâteau se démoule tout seul.
 
Recette proposée par Patricia Andrea (4 recettes)

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