Chocolatine amandine : la recette facile

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Chocolatine amandine : la recette facile

Adoré des enfants, ce gâteau est aussi très apprécié par leurs parents.

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postées

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 1 h
  • 1 h 30 mn
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Préparation

  1. 1 Préchauffez le four à 160°C (thermostat 5/6). Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec le beurre, le lait et la vanille liquide, sur feu très doux.
  2. 2 Hors du feu, incorporez la farine et le sucre en fouettant.
  3. 3 Fouettez les jaunes d'oeufs avec les amandes en poudre. Incorporez au mélange précédent.
  4. Pour finir
    Fouettez les blancs en neige avec 1 pincée de sel. Incorporez-les délicatement à la préparation précédente. Versez dans un moule à manqué beurré (ou recouvert de papier sulfurisé). Enfournez pour 1 h à 160°C. Servez froid, poudré de sucre glace.
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Vos avis

(    basé sur 7 avis)
Signaler Porky02 - 22 février 2024
Excellent

Bon et après un séjour au réfrigérateur : excellent !
Un dessert que j'ai découvert et qui comble la petite faim après le repas.
Perso, je mélange parfois de l'huile de coco au beurre. Je me tâte pour ajouter du cacao torréfier ou du café en poudre pour sublimer le chocolat.
Une recette que je fais et refais en mode Steam Bake dans mon multicuiseur.

Signaler Bellegazou - 29 avril 2017
Excellent

Je veux bien croire que ce gâteau est excellent mais au vu des ingrédients pas vraiment. Light : 200 G de beurre, 200 g de sucre, 125 g d'amandes en poudre, etc ...

Signaler Delphine - 27 janvier 2009
Très bien

Un régal
C'est une recette que j'ai découverte par hasard dans un lot de fiches de cuisine que j'avais depuis longtemps. C'est un vrai régal ! Un gâteau léger, savoureux qui se mange sans faim. Et comme tout gâteau au chocolat, à la cuisson il embaume la maison. Une recette à servir à toutes les occasion et facile à faire.
Ma suggestion : Je l'ai refait dans un moule à cake, il est encore plus moelleux.

Signaler Mady - 12 février 2007
Excellent

Disons que...
Avec la poudre d'amande et le blanc d'oeuf en neige, le gâteau est naturellement levé et en plus il a déja un volume assez important donc pas besoin de levure.

Signaler Nadine - 14 mars 2008
Excellent

Succulent
Vraiment, tout le monde l'a adorée avec une crème anglaise : rien à dire.

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