Chocolatine amandine

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Adoré des enfants, ce gâteau est aussi très apprécié par leurs parents.

Recette proposée par Mady Pham

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 1 h
  • 1 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à 160°C (thermostat 5/6). Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec le beurre, le lait et la vanille liquide, sur feu très doux.
  2. 2
    Hors du feu, incorporez la farine et le sucre en fouettant.
  3. 3
    Fouettez les jaunes d'oeufs avec les amandes en poudre. Incorporez au mélange précédent.
  4. Pour finir
    Fouettez les blancs en neige avec 1 pincée de sel. Incorporez-les délicatement à la préparation précédente. Versez dans un moule à manqué beurré (ou recouvert de papier sulfurisé). Enfournez pour 1 h à 160°C. Servez froid, poudré de sucre glace.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(5 avis)

Signaler Bellegazou - 29 avril 2017
Excellent

Je veux bien croire que ce gâteau est excellent mais au vu des ingrédients pas vraiment. Light : 200 G de beurre, 200 g de sucre, 125 g d'amandes en poudre, etc ...

Signaler cétoutmoi -  2 décembre 2016

superbe recette, facile a faire, juste délicieuse, rien de comparable avec tous les autres gateaux au chocolat

Signaler Delphine - 27 janvier 2009
Très bien

Un régal
C'est une recette que j'ai découverte par hasard dans un lot de fiches de cuisine que j'avais depuis longtemps. C'est un vrai régal ! Un gâteau léger, savoureux qui se mange sans faim. Et comme tout gâteau au chocolat, à la cuisson il embaume la maison. Une recette à servir à toutes les occasion et facile à faire.
Ma suggestion : Je l'ai refait dans un moule à cake, il est encore plus moelleux.

Signaler Nadine - 14 mars 2008
Excellent

Succulent
Vraiment, tout le monde l'a adorée avec une crème anglaise : rien à dire.

Signaler Mady - 12 février 2007
Excellent

Disons que...
Avec la poudre d'amande et le blanc d'oeuf en neige, le gâteau est naturellement levé et en plus il a déja un volume assez important donc pas besoin de levure.

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