Recette Verrines pour l'apéro

Recette proposée par Isabelle Duvivier

De quoi amuser les papilles.

4 / 5  (32 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 1 h 20 mn
  • 1 h 20 mn

Préparation Verrines pour l'apéro

1
Verrines pour l'apéro : Etape 1
Petits verres au chèvre : mélanger 2 cuillères à soupe de fromage de chèvre, 1 cuillère à soupe de crème liquide, sel et poivre. Cuire 1/4 de poivron vert et 1/4 de rouge dans de l'eau bouillante 10 minutes. Faire de petits cubes dans le poivron cuit et épluché. Garnir les verres d'une couche de poivron vert, une couche de chèvre à la douille et des poivrons rouges pour décorer. Ajouter un trait de paprika.
2
Verrines pour l'apéro : Etape 2
Petits verres à la mousse de jambon : mélanger 4 tranches de filet de poulet tartine avec 2 grosses cuillères à soupe de beurre mou. Placer cette crème dans le fond de 4 petits verres. Sur le sommet de 2 verser 1 cuillère à café de lentilles blondes en conserve. Sur les 2 autres placer un petit morceau de tomate.
3 Petits verres à l'avocat/thon : mixer 1 avocat avec 2 cuillères à soupe de jus de citron, du tabasco, sel et poivre. Placer cette mousse à la douille dans 2 petits verres. Surmonter de thon au naturel en boîte (prendre du bon), d'un zeste du citron et d'un point de mayonnaise.
4
Verrines pour l'apéro : Etape 4
Petit verres à l'avocat /crevettes : mixer l'avocat avec 4 cuillères à soupe de pamplemousse, du sel, du poivre et du tabasco. Placer dans les verrines et surmonter d'une cuillère à soupe de crevettes grises décortiquées et de quelques morceaux de chair de pamplemouse.
Pour finir
Petits verres jambon fumé et lentilles : faire griller 2 tranches de jambon fumé. Le placer coupé en lamelles dans les verrines avec 1 cuillère de lentilles.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vous aimeriez peut-être ?

Avis sur la recette Verrines pour l'apéro

J'ai déjà fait cette recette

Donner mon avis
Note moyenne :

4



(32 avis)

Signaler l'échassier -  6 août 2016

on aimerait avoir le temps de voir ce qu'il nous ai proposé. même pas le temps de voir ce qui nous est proposé.

Signaler Coluche - 15 décembre 2013
Bien

A faire
tro bon
Ma suggestion : a vos fourneau

Signaler lilou - 24 juillet 2013
Bien

lilou
c vrai que c'est cool
Ma suggestion :

Signaler Lola -  8 avril 2013
Bien

Bon ap?ritif
j adore ?a trop bon
Ma suggestion : il faudrait rajouter de la mayonnaise

Signaler Lexi - 22 mars 2013
Pas mal

Moi et la cuisine ;)
miam merciii
Ma suggestion : je vous recommande de les faire

Signaler Isanisa - 12 octobre 2012
Excellent

Réponse à Diane
Merci de votre remarque. En fait mon jambon est au poulet ... comme je l'indique " jambon pour tartine". Mais vous pouvez utiliser du jambon de porc. Le principe de ces verrines était de prendre tout ce que j'avais dans le frigo pour les réaliser.

Signaler marie - 12 octobre 2012
Excellent

on a compris!!!!!!!
c'est bon, tout le monde a compris!!!!!!!

Signaler Diane - 15 mars 2012
Bien

jambon ?
la verrine annoncée au jambon est au poulet
Ma suggestion : pouvez-vous corriger cette erreur s.v.p.

Signaler Camille -  4 mars 2012
Très bien

Très bon...
Très bon mais il faudrait mettre plus de pamplemousse pour la verrine avocat crevettes.

Signaler Melle - 20 octobre 2011
Très bien

Berri es chèvres et poivron
Parfait! Aussi beau que bon !
Ma suggestion : Marche très bien aussi avec des poivrons crus.
Et pour plus de couleur mélanger les 3 couleurs de poivrons!!