Pain de carotte

4 / 5  basé sur 7 avis
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Une purée revisitée et délicieuse pour faire manger des légumes à tout le monde !

Ingrédients

  • 1 kg de carottes
  • 200 g de pommes de terre
  • 2 cuillères de farine
  • 4 oeufs
  • 200 g de gruyère râpé
  • noix de muscade, sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 1 h
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Faire cuire à l'eau bouillante salée carottes et pommes de terre coupées en rondelles. Les égoutter et les passer au mixer.
  2. 2
    Incorporer à la purée la farine, les oeufs, le fromage, une pincée de muscade et assaisonez.
  3. Pour finir
    Enfourner à four moyen et au bain marie pendant 40 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(7 avis)

Signaler haphazard -  1 mars 2016
Très bien

J'ai fait la même chose avec des poireaux en place des carrottes. C'est bon aussi.

Signaler rachel-r13 -  6 mai 2012
Très bien

pain de carotte
Bien bon. C'est une autre façon de manger les carottes. A refaire

Signaler deborah-t83 - 25 octobre 2010
Excellent

Délicieux
Délicieux

Signaler Manue - 12 mars 2008
Très bien

Super !
Recette originale. La carotte est plus appréciée que dans une purée car le goût est moins sucré.
Ma suggestion : J'ai ajouté un peu de ras-el-hanout... Ca donne un petit goût parfumé. La prochaine fois, j'essaierai avec du curry.

Signaler Sissi - 18 novembre 2007
Excellent

Excellent
C'est vraiment très bon et cela permet de manger des légumes.

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