Coeurs sablés

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Ces petits coeurs sablés accompagnent le café et le thé ou se grignotent tout simplement.

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 1 h
  • 1 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre la farine et la levure dans un saladier, puis ajouter le beurre coupé en morceaux. Sabler du bout des doigts.
  2. 2
    Faire une fontaine. Verser au centre la pincée de sel, le sucre, le cacao, la noix de coco rapée et le gingembre en poudre. Ajouter l'oeuf.
  3. 3
    Travailler la pâte et former une boule. Laisser reposer la pate au réfrigérateur enveloppée dans du papier film une bonne heure.
  4. 4
    Etaler la pâte sur un plan de travail fariné. Découper de multiples petits coeurs avec un emporte-pièce ayant cette forme.
  5. 5
    Fariner très légèrement une plaque à pâtisserie. Déposer les petits coeurs et cuire 10 minutes à peine à four moyen.
  6. Pour finir
    Laisser refroidir sur une grille.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler ilona_b - 29 octobre 2011
Excellent

sables

Signaler Elisabeth -  2 mars 2007
Très bien

Pour une première c'est une réussite
C'est la première fois que je fais une recette de biscuit. Elle est très facile et rapide.
Ma suggestion : J'ai mis beaucoup moins de sucre (80 g au lieu de 125 g) et j'ai ajouté une bonne cuillère à soupe de miel et de la cannelle.

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