Recette Lentilles à l'indienne

8 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Clémence Hayat

Facile

Pour 4 personnes :

• 200 g de lentilles vertes
• 1 bouquet de brocolis
• 1 oignon
• ail
• 1 boîte de tomates pelées
• 2 cuillères à soupe de piment doux
• 2 cuillères à soupe de curry
• 2 cuillères à soupe de cumin
• sel, poivre

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 40 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 55 mn

 

Préparation Lentilles à l'indienne

1Faire cuire les lentilles dans 5 fois leur volume d'eau pendant 20 minutes. A la fin, réserver un verre de l'eau de cuisson.

2Faire cuire le brocoli (à la vapeur ou dans de l'eau).

3Dans une casserole, faire revenir l'ail et l'oignon.

4Ajouter les lentilles, les tomates et le brocoli coupés en petits morceaux, les épices, le sel et le poivre. Bien remuer.

5Ajouter le verre de bouillon et faire mijoter à feu doux 15 minutes.

Pour finir... Peut se manger seul car copieux ou accompagné de riz basmati...

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Recette proposée par Clémence Hayat (16 recettes)

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Tomates à la provençale

 

Vos avis sur la recette lentilles à l'indienne

  8 avis pour cette recette

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• L'avis de Claire sur la recette Lentilles à l'indienne
  Petit plus Délicieux!!!
  Ma suggestion : Pour Une Recette 100% Indienne, Ajouter 1Cc De Coriande Moulue. Et En Accompagnement: Faire Revenir Du Poulet, Du Celerie Coupé En Petit Tronçon Et Des Oignons Dans Une Poêle, Une Fois Revenu Et Cuit Selon Votre Gout, Ajouter Du Lait De Coco. Le Secret: Ajouter Quelques Cuillère Des Lentilles Précédemment Préparé, Ça Épaissira La Sauce Et Lui Donnera Une Subtile Saveur. (Peut Se Faire Avec Des Lentilles De Corail Aussi...)
  
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• L'avis de Josiane Mbilou sur la recette Lentilles à l'indienne
  Succulent
  Ma suggestion : Avec du thon ce serait parfait !
  
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• L'avis de Elodie Martin sur la recette Lentilles à l'indienne
  Épicé Facile, originale, recette sympa ! J'ai remplacé les lentilles vertes par des brunes.
  Ma suggestion : J'ai fait mijoter mes lentilles un peu plus longtemps, et la prochaine fois je réduis l'apport de piments. Trop épicé pour moi.
  
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• L'avis de Camille Penault sur la recette Lentilles à l'indienne
  Bien Très bonne recette et simple en plus.
  
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• L'avis de Laurence Pal sur la recette Lentilles à l'indienne
  Bof En tant que bonne cuisinière, j'ai dû rater quelque chose car le résultat n'est pas terrible.
  
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