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Recette Pomme tapée au foie gras poêlé, crème normande
Recette proposée par Stéphane Herrada
Une recette originale et qui plaît beaucoup pour un repas de fête.
Préparation Pomme tapée au foie gras poêlé, crème normande1Cuire les pommes de terre avec la peau, dans de l'eau salée(20 minutes). Découper le foie gras en 4 tranches de 80 g.
Un verre de Chablis 1er cru accompagne idéalement cette recette.
Recette proposée par Stéphane Herrada
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