Recette Pommes de terre au laurier

5 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Christelle Milesi

Très simple. Les pommes de terre sont agréablement parfumées par le laurier.

Facile

Pour 4 personnes :

• 8 pommes de terre
• sel, poivre
• 1 cube or maggi
• feuilles de laurier

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 35 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 50 mn

 

Dernière mise à jour 28/09/2008

Préparation Pommes de terre au laurier

1Préchauffer le four à température moyenne.

2Peler et laver les pommes de terre. Les entailler en tranches assez minces sur 3/4 de leur hauteur.

3Beurrer un plat allant au four. Intercaler les feuilles de laurier dans les pommes de terre. Les mettre dans le plat.
Saler et poivrer.

4Diluer le cube or dans 35 cl d'eau. Verser sur les pommes de terre.

5Enfourner pour 35 minutes environ. Arroser de temps en temps avec le jus pendant la cuisson.

Pour finir... Servir ces pommes de terre avec une viande rouge, un gibier ou encore du canard. La cuisson est à adapter suivant la grosseur et la qualité des pommes de terre.

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Recette proposée par Christelle Milesi (943 recettes)

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Paillassons de pommes de terre

Clafoutis aux tomates cerises

 

Vos avis sur la recette

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• L'avis de Jacky Fetter sur la recette Pommes de terre au laurier
  Très bonne recette
  Ma suggestion : Il vaut mieux couper les pommes de terre en deux et remplir à moitié d'eau, avec un cube de bouillon, en terminant par un filet d'huile d'olive, et un verre de vin d'Alsace.
  
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• L'avis de Christelle Milesi sur la recette Pommes de terre au laurier
  Réponse Bonjour Corinne, désolée que vous ayez raté la recette. Effectivement, la cuisson varie en fonction de la variété et de la grosseur des pommes de terre. Précision que j'ai omis de signaler dans la recette. Mille excuses. Merci de votre remarque et de votre intérêt pour ma recette.
  
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• L'avis de Corinne C. sur la recette Pommes de terre au laurier
  Attention au temps de cuisson Le temps de cuisson indiqué dans la recette est beaucoup trop court. Recette ratée, à mon avis, donc impossible d'en apprécier le goût pourtant ça sentait bon.
  
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• L'avis de Hélène Fare sur la recette Pommes de terre au laurier
  Délicieux ! Simple, léger et délicieux. Parfume délicatement les pommes de terre.
  Ma suggestion : Prolonger la cuisson en fonction de la variété et de la taille des pommes de terre.
  
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• L'avis de Emmanuelle C. sur la recette Pommes de terre au laurier
  Très sympa C'est une recette très simple et rapide à faire. Cela change de l'ordinaire et ça donne un parfum délicieux à la pomme de terre. Merci pour cette recette qui a plu à tout le monde !
  Ma suggestion : Le temps de cuisson m'a semblé insuffisant. J'ai laissé mes pommes de terre 1 heure à 250°C (thermostat 8).
  
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