Confiture de bananes aux fraises

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Ingrédients

  • 1 kg de bananes mûres (mais pas trop)
  • 500 g de fraises bien mûres
  • 400 g de sucre
  • quelques gouttes de vanille
  • jus de 2 citrons

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. Mélanger les fraises équeutées et écrasées et le sucre et faire chauffer jusqu'à ébullition. Ajouter les bananes écrasées, la vanille et le jus de citron et faire bouillir à feu doux 10 minutes. Mixer, refaire frémir 5 minutes et mettre en pots quand c'est moins chaud.

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