Confiture de lait au chocolat

4 / 5  basé sur 7 avis
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Une confiture que les enfants adorent, je vous la conseille.

Recette proposée par Claudine Mazzucca

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 2 h
  • 2 h
  • 4 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Versez le lait et le sucre dans une casserole, portez à ébullition à petit-feu en remuant sans arrêt avec une cuillère en bois. Quand le lait bout, baissez le feu au minimum. Ajoutez le cacao et mélangez bien jusqu'à complète absortion.
  2. 2
    Faites cuire pendant environ 2 hueres en maintenant un petit frémissement et en remuant régulièrement.
  3. Pour finir
    La confiture est prête lorsqu'elle a la consistance d'une béchamel. Versez la confiture dans des pots, fermez-les aussitôt et retournez-les. Maintenez-les ainsi jusqu'à complet refroidissement.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(7 avis)

Signaler Setel -  5 février 2012
Excellent

Délicieux
Les enfants adorent. C'est vraiment mieux que le Nutella.

Signaler florelle_c -  8 mars 2011
Bien

Granuleux
J'ai dû me tromper quelque part, le résultat n'est pas celui escompté. La texture est totalement granuleuse, du coup ça donne un résultat solide. Dommage.

Signaler Claudine - 29 novembre 2010

Il y a juste assez de sucre !
J'ai adoré cette recette qui peut être comparée à une pâte à tartiner au chocolat. La quantité de sucre est bien calculée, je vous conseille de suivre les proportions des ingrédients.

Signaler ... - 28 novembre 2010

Inconvénient
Merci pour cette très bonne recette j'ai adoré mais je trouve qu'il y a un petit peu trop de sucre ! Est-ce que je pourrais réduire la quantité de sucre ?!
Ma suggestion : Nous pouvons très bien rajouter d'autres ingrédients cela marche très bien !

Signaler Francoise - 11 décembre 2009
Excellent

Un régal
Merci pour cette bonne recette qui rappelle le Nutella.
Ma suggestion : A l'occasion je rajouterai un peu de noisettes hachées ou de noix de coco.

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