Recette Confiture de mûres

Recette proposée par Elise Gasche

Un vrai régal !

4 / 5  (13 avis)

Ingrédients

/ pour 8 personnes

  • 1 kg de mûres sauvages
  • 500 g de sucre
  • une cuillère à soupe de beurre salé

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 1 h 30 mn
  • 1 h 35 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1 Nettoyez les mûres.
  2. 2 Faites cuire les mûres dans une marmite jusqu’à bouillonnement avec un peu d’eau pour ne pas que ça colle.
  3. 3 Une fois que les mûres sont réduites en compote ajoutez le sucre et le beurre. Laissez mijoter pour que la préparation "caramélise".
  4. 4 Si vous ne voulez pas les mûres entières, passez la préparation dans un filet qui permettra de filtrer.
  5. Pour finir
    Mettez tout de suite en pot et retournez pour stériliser.

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Avis sur la recette

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Note moyenne :

4



(13 avis)

Signaler GLOGLO - 12 août 2016

Je mélange des groseilles avec des mures sauvages. C'est très bien réussi et excellent (750 g de sucre cristallisé avec 1 kg de jus mures + groseilles)

Signaler Nanas - 29 juillet 2016
Excellent

Super

Signaler mauve76 - 23 août 2015

pour la stérilisation moi je fais comme pour les biberons je mets mes pots vide complétement immergé avec les couvercles dans de l'eau bouillonnante pendant 10 min et en les sortant de l'eau je les retourne sur un torchon propre et je les laisse comme ça jusqu'au moment de mettre la confiture dedans je ferme vite mes pots et les retourne de nouveau couvercle sur le torchon

Signaler lamiss - 27 octobre 2013
Bien

Confiture de m?re
ipere bon magnifique et rapide
Ma suggestion : bravo

Signaler catherine-f72-jdf - 27 septembre 2012
Très bien

confiture de mûres
elle est facile à réaliser et succulente
Ma suggestion : Pour 750 g de mûres, je n'ai mis que 500g de sucre et laisser cuire 40 mns, elle est bien caillée et trés bonne

Signaler Timoté - 20 septembre 2012

Délisieu
Très rapide bravo

Signaler Timoté - 20 septembre 2012
Excellent

Délisieu
Très rapide bravo

Signaler delphine-l89 - 14 septembre 2012
Très bien

Confiture mure
tres bonne - essayée avec du melon espagnol (++)

Signaler myriam-b15 -  1 décembre 2011
Excellent

un régal

Signaler 04278823004 - 19 août 2011
Excellent

confiture de mûres
excellente!!! je réalise cette recette chaque année depuis que je la connais!
Ma suggestion : Après avoir fait bouillir un moment les mûres avec un peu d'eau, je les mixe et ensuite j'ajoute le sucre et les laisse mijoter.