Pastilla de boudin aux pommes

Name: Pastilla de boudin aux pommes
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 8 petits boudins antillais; 4 pommes; 6 feuilles de bricks; 3 cuillères à café de cannelle; 50 g de beurre; 1 oeuf; 2 cuillères à soupe de sucre cassonade

4.5 / 5 basé sur 7 avis

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Recette exotique surprenante.

Geraldine Lechene

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Ingrédients

8 petits boudins antillais
4 pommes
6 feuilles de bricks
3 cuillères à café de cannelle
50 g de beurre
1 oeuf
2 cuillères à soupe de sucre cassonade

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
35 mn
25 mn
1 h

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Préparation

1 Dans un plat à tarte, placez 3 feuilles bricks au fond et les beurrer. Mélangez dans un bol : l’œuf, la chair du boudin, la cannelle et versez sur les feuilles de bricks.
2 Pelez les pommes et coupez-les en morceaux. Dans une poêle, faire revenir les pommes dans du beurre avec le sucre jusqu’à ce que ça caramélise. Versez sur les feuilles de bricks

Pour finir
Recouvrez avec les dernières feuilles de bricks et beurrez- les. Faire cuire 20 minutes au four à 220°C.

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Pastilla de boudin aux pommes

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Ingrédients

Réalisation

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