Recette Crème de betterave au chèvre et son duo de poivrons

69 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Geraldine Lechene

J'adore la betterave et sa belle couleur !

Facile

Pour 4 personnes :

• 1/2 sachet de 500 g de betteraves cuites
• 1/2 chèvre frais
• 1/2 poivron rouge
• 1/2 poivron jaune
• 100 g de lardons
• sel et poivre

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 5 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 20 mn

 

Préparation Crème de betterave au chèvre et son duo de poivrons

1Mixez finement les betteraves et le chèvre au blender, salez et poivrez.
Coupez les poivrons en lanières et les faire revenir dans de l’huile d’olive pendant 5 minutes.

2Faites revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Pour finir... Servez la crème dans un verre transparent pour profiter de la belle couleur de la crème !
Puis ajoutez les lanières de poivron et les lardons bien chauds.

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Recette proposée par Geraldine Lechene (56 recettes)

Vins conseillés pour Crème de betterave au chèvre et son duo de poivrons

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• Rouge Bordeaux Bordeaux
• Blanc sec Touraine Montlouis-sur-Loire

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Millefeuille de la mer

Verres fraîcheur avocat-crevettes

 

Vos avis sur la recette crème de betterave au chèvre et son duo de poivrons

  69 avis pour cette recette

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• L'avis de Anne Sandrine Le Du sur la recette Crème de betterave au chèvre et son duo de poivrons
  
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  Mousse de BETRAVES J ai mis des crevettes plutôt que des lardon
  Ma suggestion : Très frais
  
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• L'avis de Gisele Degardin sur la recette Crème de betterave au chèvre et son duo de poivrons
  Belles couleurs , Trop fade ,je ne referais pas avec le fromage frais au chèvre Petit Billy
  Ma suggestion : Pour la mousse de betterave j' ai rajouté de la bûche de chèvre au poivre , et aïl .une cuillère à C. de vinaigre de framboises. le mélange avec poivrons chauds et lardons , parfait .
  
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• L'avis de Audrey sur la recette Crème de betterave au chèvre et son duo de poivrons
  Hummm Tres tres bon et original
  
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• L'avis de Maeva sur la recette Crème de betterave au chèvre et son duo de poivrons
  
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  Simple et délicieux Un régal ! Tous le monde a adoré! Et puis très rapide à faire !
  
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• L'avis de Valerie Robin sur la recette Crème de betterave au chèvre et son duo de poivrons
  Bon et joli Cette recette très simple est très gourmande. La couleur nous met en appetit. Les convives apprécient. Merci
  Ma suggestion : Perso, je réalise diff. réductions de légumes de ce genre. Les couleurs se combinent et les convives se régalent de légumes! Je n'ajoute aucune viande type lardons, le produit se suffit.
  
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