Tarte aux Pommes Frites

Name: Tarte aux Pommes Frites
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: Une pâte feuilletée achetée ou faite maison; 3 ou 4 pommes (à cuire classiques ou Fuji bien aromatisées); 2 poires fermes; raisins secs; 50 grammes de sucre; cacao en poudre (quelques cuillères à soupe); cannelle selon goût; le jus d'un demi citron

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Dessert avec un effet de surprise...

Hugo Sietses

1recette
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Ingrédients

Une pâte feuilletée achetée ou faite maison
3 ou 4 pommes (à cuire classiques ou Fuji bien aromatisées)
2 poires fermes
raisins secs
50 grammes de sucre
cacao en poudre (quelques cuillères à soupe)
cannelle selon goût
le jus d'un demi citron

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
20 mn
45 mn

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Préparation

1

Peler les fruits. Couper les pommes et les poires en forme de frites. Mélanger les fruits, la cannelle, le sucre, le cacao en poudre et le jus citron dans un bol. Laisser le mélange reposer une quinzaine de minutes. Note: on utilise un Zyliss pour couper les pommes, c'est vite fait et amusant pour les enfants.
2 Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Préchauffer le four à 225°C (conventionnel) ou 200°C (chaleur tournante).

3 Cuire la pâte seule pendant quelques minutes (maximum 5 minutes). Sortir le moule du four.
4

Disposer ensuite le mélange de fruits sur la pâte.
Pour finir

Mettre au four 15 à 20 minutes à 225/200°C. Suggérer aux enfants qu'ils auront des pommes frites comme dessert.

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Réalisation

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