Gâteau moelleux au citron

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Un gâteau au bon goût de citron, sans acidité, et moelleux à coeur. Un délice.

Recette proposée par Christelle Lorenzi

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 25 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Séparer les jaunes d'oeufs des blancs. Mélanger les jaunes et le sucre. Faire fondre le beurre.
  2. 2
    Ajouter la farine et la maïzena puis le levure. Ajouter le jus des citrons et le zeste, puis le beurre fondu. Laisser refroidir.
  3. 3
    Préchauffer le four à thermostat 6, 180°C. Monter les blancs en neige avec le sel et les incorporer à la préparation.
  4. Pour finir
    Beurrer un moule à bords hauts. Y verser la préparation et cuire 20 à 25 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(66 avis)

Signaler Pauline - 14 mars 2017
Excellent

Délicieux! Pour qu'il monte un peu plus je l'ai donc laissé 25 Minutes. Il n'est pas retombé et j'adore cette petite couche citronnée sous le mousseux.
Merci!

Signaler Marc verrat -  2 mars 2017

Spongieux à souhait !!!

Signaler Mymy - 20 février 2017
Pas mal

Bof au bout de 5minutes il est retombé, il fait pas plus de 2cm d épaisseur! J'espère qu'il sera bon !!!

Signaler samia-b38 - 15 juin 2016
Très bien

Simple et très bon

Signaler AnnaBN - 24 avril 2016
Bien

Le gâteau n'a pas monté - Le goût n'est pas désagréable, sans plus.

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