Recette Gâteau moelleux au citron

Recette proposée par Christelle Lorenzi

Un gâteau au bon goût de citron, sans acidité, et moelleux à coeur. Un délice.

4 / 5  (55 avis)

Ingrédients / pour 8 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 25 mn
  • 45 mn

Préparation Gâteau moelleux au citron

1 Séparer les jaunes d'oeufs des blancs. Mélanger les jaunes et le sucre. Faire fondre le beurre.
2 Ajouter la farine et la maïzena puis le levure. Ajouter le jus des citrons et le zeste, puis le beurre fondu. Laisser refroidir.
3 Préchauffer le four à thermostat 6, 180°C. Monter les blancs en neige avec le sel et les incorporer à la préparation.
Pour finir
Beurrer un moule à bords hauts. Y verser la préparation et cuire 20 à 25 minutes.

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Avis sur la recette Gâteau moelleux au citron

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Note moyenne :

4



(55 avis)

laury - 24 février 2015

Très bon vraiment !

jasminwhite - 29 janvier 2015

J'ai trouvé ce service qui donne superbes recettes gratuites par téléphone :)) http://goo.gl/iKVA6B

ca - 28 janvier 2015
Très bien

j'ai bien suivi la recette, et le résultat a été conforme et très bon. je tire un point, parce que je connais d'autres recettes au citron bien meilleures, avec moins de travail

dominiquem72 - 11 novembre 2014
Excellent

je viens de faire ce gateau délicieux à refaire merci très moelleux

Marcel - 21 octobre 2014
Très bien

Bravo

Kyra - 22 juillet 2014
Très bien

Très bon. Un gâteau très facile à réaliser, au bon goût citron. Deux textures très agréables. Dommage que la partie gâteau n'est pas gonflé, peut-être que dans un plat plus petit ça sera la cas. Mais dans l'ensemble, bonne recette.

nawal.f -  2 mai 2014

Très bon même s'il n'a pas bien monté..
Peut-être faut-il mettre plus de levure!

Minetclochette -  5 mars 2014
Médiocre

Déçue
J'ai suivi la recette à la lettre et je suis déçue par le résultat.
Le flan au fond du gâteau est pâteux et l'ensemble est bof.
Je ne referais pas cette recette.

sophie-s93 -  5 février 2014
Bien

bon mais en deux couches ...
Ca fait deux fois que je fais ce gâteau , et malgré un strict respect des proportions , j'ai l'impression que le jus de citron plombe la pate et cela donne deux couches : une un peu flan en bas et une moelleuse et aérée au dessus, mais c'est bon !

stephanie - 22 décembre 2013
Excellent

SUCCULENT
j ai recherché longtemps un gâteau au citron digne de ce nom je l'ai enfin trouvé merci pour cette recette j'ai juste décoré de rondelles de citron légèrement confite un vrai délice!