Tarte au chocolat façon crumble

Name: Tarte au chocolat façon crumble
Prep time: 35 min
Cook time: 50 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: Pour la pâte sablée :; 250 g de farine; 100 g de beurre; 50 g de sucre; 1 pincée de sel; Pour la garniture :; 300 g de chocolat noir; 80 g de crème liquide; 30 g de beurre; 1 cuillère à café de cannelle

4.5 / 5 basé sur 3 avis

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Une tarte fondante et croustillante.

Elise

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Ingrédients

Pour la pâte sablée :
250 g de farine
100 g de beurre
50 g de sucre
1 pincée de sel
Pour la garniture :
300 g de chocolat noir
80 g de crème liquide
30 g de beurre
1 cuillère à café de cannelle

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
35 mn
50 mn
1 h 25 mn

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Préparation

1 Pour la pâte sablée : Mélangez la farine, le beurre, le sucre et le sel et sablez du bout des doigts. Formez une boule homogène et étalez la dans un fond de tarte. Réservez 1/4 de la pâte pour le crumble.
2 Faites cuire le fond de tarte 25 minutes environ à 230°C, jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré. Vous pouvez également couvrir le fond de haricots secs.

3 Pour la garniture : Faites bouillir la crème liquide avec la cannelle puis versez la sur le chocolat concassé et ajoutez le beurre. Disposez sur le fond de tarte et placez 1 heure au réfrigérateur.
Pour finir
Sablez le reste de pâte en ajoutant un peu de farine et formez-en des miettes. Disposez-les sur le dessus de la tarte et faites dorer au four pendant quelques minutes à puissance maximale.

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Elise

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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