Recette Petits pots de crème au chocolat et poires caramel

11 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Justine Gaillard

Le chocolat, c'est si bon !

Facile

Pour 4 personnes :

• 3 poires
• 80 g de chocolat à 70 %
• 250 g de crème liquide
• beurre
• sucre pour le caramel

• Préparation : 5 mn
• Cuisson : 10 mn
• Repos : 2 mn
• Temps total : 17 mn

 

Préparation Petits pots de crème au chocolat et poires caramel

1Pour la crème au chocolat : faire chauffer de la crème fraîche liquide dans une casserole, ajouter du chocolat pâtissier à 70 % hors du feu, bien mélanger, garnir les petits pots et les mettre au froid.

2Préparer les poires : les éplucher et les couper en morceaux, les faire revenir dans un peu de beurre et de sucre.

3Préparer le caramel : mettre un peu de sucre dans une casserole avec un peu d'eau, faire frémir jusqu'à ce que le caramel brunisse, ajouter un filet de crème liquide et un peu de beurre, mélanger... Le caramel est prêt !

4Mélanger les poires avec le caramel. Mettre le mélange aux poires sur les crèmes au chocolat, si celle ci ne sont pas encore froides, le caramel aux poires va se mélanger avec le chocolat (je les préfère ainsi). Sinon attendre 2h que les crèmes soient froides.

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Recette proposée par Justine Gaillard (79 recettes)

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Tarte choco poire

Tarte au chocolat

 

Vos avis sur la recette petits pots de crème au chocolat et poires caramel

  11 avis pour cette recette

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• L'avis de Corinne Grenon sur la recette Petits pots de crème au chocolat et poires caramel
  Rapidité Très bon
  Ma suggestion : J'ai ajouté un oeuf selon la recette de Nigella
  
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• L'avis de Michel Hadancourt sur la recette Petits pots de crème au chocolat et poires caramel
  Très bien Bravo, dessert très simple à réaliser en suivant la recette, même pour un(e) néophyte. Ensuite, huuummmm que c'est bon ! Bravo et merci Justine Gaillard.
  
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• L'avis de Carole Gradit sur la recette Petits pots de crème au chocolat et poires caramel
  Petits pots de crème au chocolat et poires caramel
  Ma suggestion : Pas de crème fleurette mais de la crème fraiche
  
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• L'avis de Milla sur la recette Petits pots de crème au chocolat et poires caramel
  Temps de préparation Juste un truc à rectifier je pense : la durée de préparation qui est indiquée comme étant de 5 minutes...
  
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• L'avis de Murielle Ruault sur la recette Petits pots de crème au chocolat et poires caramel
  Surprise Surprise agréable de cette crème au chocolat avec des poires caramélisées et en plus fait très rapidement.
  
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